Kalo yg ini hasil intip dari dapur sehatnya pak Wied Harry, thanks ya pak..... suamiku makannya sampe nambah hehehehe......
resepnya aq copas langsung dari pak Wied
Bahan:
400 gr udang kupas
8 bh bawang merah, iris tipis, d goreng
6 bh bawang putih, iris tipis, d goreng
6 pangkal serai @ 10 cm, iris tipis
2 bh cabe merah, potong 1/2 cm
2 bh cabe hijau, potong 1/2 cm
5 bh cabe rawit, potong-potong
2 sdt gula pasir
2 sdt terasi, lumatkan
1/2 sdt garam
1 sdm air asam jawa
300 ml air
2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
1. Tumis bumbu yg d iris2 (serai, cabe merah+hijau+rawit), tambahkan 300 ml air
2. Masukan gula pasir, terasi, garam, udang. biarkan sampai mendidih & udang matang.
3. Masukkan air asam jawa & bawang merah+putih yg sudah d goreng, aduk rata, angkat, sajikan.
@Happy Cooking@
0 Response to "Udang Sambal Serai"
Posting Komentar